Przepis na babkę ziemniaczaną z ośmiornicą!

Z radością przedstawiamy Wam nowy cykl kulinarny, w którym Mikołaj Mendrycki będzie przygotowywał autorskie dania z wykorzystaniem produktów dostępnych w naszym sklepie. To nie tylko okazja, by poznać nowe smaki i techniki, ale też inspiracja, by wyciągnąć patelnię i dać się ponieść kuchennej wyobraźni.

Na początek – coś z pogranicza tradycji i nowoczesności: babka ziemniaczana z ośmiornicą. Takiego połączenia jeszcze nie próbowaliście!

🥔 Babka ziemniaczana – złocista baza

Nasza babka ziemniaczana to produkt przygotowany na bazie tradycyjnej receptury. W tym przepisie kroimy ją na grubsze plastry i obsmażamy na patelni z odrobiną oleju – z obu stron, aż będzie miała apetyczną, złocistą skórkę. Po smażeniu przekładamy na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

🐙 Ośmiornica – śródziemnomorski akcent

To składnik, który może wydawać się nietypowy – ale zaufajcie nam, to idealne uzupełnienie tej potrawy!

• Gotujemy całą ośmiornicę w wywarze warzywnym do miękkości.

• Jeszcze gorącą marynujemy w oliwie z oliwek z dodatkiem świeżego czosnku i natki pietruszki.

• Dzielimy ją na pojedyncze macki i grillujemy na bardzo gorącej patelni grillowej. Po smażeniu również delikatnie odsączamy tłuszcz.

⏱️ Wersja dla zapracowanych

Nie masz czasu na gotowanie ośmiornicy od podstaw? Bez obaw! W wielu popularnych dyskontach znajdziesz gotowe, pojedyncze macki ośmiornicy, które wystarczy krótko podsmażyć na patelni z oliwą – efekt będzie równie pyszny!

🍷 Z czym to podać?

To danie świetnie komponuje się z lekką sałatką z rukoli, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi lub kieliszkiem białego wina. Idealne na wieczór we dwoje, przyjęcie z przyjaciółmi albo domowy eksperyment kulinarny.

💬 Zainspiruj się i dołącz do nas!

To dopiero pierwszy przepis z serii – w kolejnych tygodniach Mikołaj będzie sięgał po kolejne produkty z naszej oferty, tworząc dania proste, ale efektowne. Obserwuj naszego bloga i media społecznościowe – będzie smacznie, sezonowo i z pomysłem!

📸 A jeśli odtworzysz przepis u siebie – koniecznie podziel się zdjęciem i oznacz nas w social mediach!
#GotujemyZMikołajem #BabkaZiemniaczana #KuchniaZPomysłem #ZainspirujSię